돈펠더

색소가 풍부하고 검은 두꺼운 검은 껍질이 있는 돈펠더는 유리에 상당한 색과 산성도를 가져오고 포도밭에도 놀라운 수확량을 가져 줍니다. 원래 독일의 연한 레드 와인에 컬러 화합물을 증폭시키기 위한 블렌딩 포도로 사용되었습니다. 돈펠더는 오늘날 자주 독립적인 포도 품종으로 사용됩니다.