Ốc Hút Sả Ớt

Một món ăn vô cùng phổ biến của miền Trung Việt Nam có tên là Ốc Hút Sả Ớt. Món ăn này gồm ốc xào, sả và ớt, được ăn kèm với bánh tráng như một món ăn đường phố. Phần lớn người miền Trung của Việt Nam đều thích ăn cay và do đó, họ thường sử dụng ớt và sả làm gia vị trong hầu hết các bữa ăn của họ. Vào một đêm mùa đông, sự kết hợp của ốc, sả và ớt sẽ tạo nên một mùi thơm tuyệt vời.

Do đặc tính cay của Ốc Hút Sả Ớt nên loại rượu thích hợp nhất với món ăn này là loại rượu vang trắng không ngọt và có vị chua sẽ kết hợp hoàn hảo với vị đặc trưng của ốc và ớt. Rượu vang Pinot Grigio là một ví dụ tuyệt vời về rượu vang trắng không ngọt. Nó được nhiều người uống vang yêu thích chính vì sự đơn giản, ít hương vị trái cây và đôi khi có vị mặn.

Mick’s Wines khuyên bạn nên thưởng thức cùng rượu vang Canti Pionot Grigio: https://mickswines.com/canti-pinot-grigio-della-venezie-doc