Bò Kho

Bò Kho là một món bò hầm thơm ngon của Việt Nam bắt nguồn từ Sài Gòn vào thời Pháp thuộc. Vì vậy mà nó khá giống với món pot au feu của Pháp nhưng lại được nêm các gia vị theo phong cách truyền thống của Việt Nam và mang mùi thơm của sả, hồi, quế. Để có một món Bò Kho trọn vẹn, khi thịt mềm, hãy cho cà rốt vào và ăn kèm với bún hoặc bánh mì mới nướng. Một số đầu bếp còn thêm củ cải turnip, củ cải daikon và khoai tây để biến tấu món ăn này.

Các loại rượu vang hoàn hảo để kết hợp với món Bò Kho là vang Bordeaux được làm chủ yếu từ Cabernet Sauvignon hoặc Malbec, những loại vang đỏ hỗn hợp đậm đà này thường có vị của trái cây sẫm và vị tannin, những hương vị rất tuyệt vời khi được kết hợp với thịt bò.

Mick's Wines khuyên bạn thưởng thức cùng rượu vang Cabernet SauvignonMalbec đến từ Argentina  https://mickswines.com/argentina