Đức

Nước Đức có lịch sử sản xuất rượu vang từ lâu đời. Cách đây 2.000 năm, người La Mã đã giới thiệu nghề trồng nho đến các vùng lãnh thổ thuộc nước Đức. Các tu viện là nơi mang đậm nét văn hóa rượu vang, và rượu vang cũng chính là thức uống của người dân trong suốt thời Trung cổ.

Thế kỷ 19 có thể được coi là “thời kỳ hoàng kim” của rượu vang Đức, là khoảng thời gian mà rượu vang dọc hai bên bờ vùng Mosel và sông Rhine được yêu thích trong giới hoàng gia và được bán với giá cao thậm chí là cao hơn Champagne và Bordeaux.

Ngày nay, những người trồng nho ở Đức đang giới thiệu những ý tưởng sáng tạo để hiện đại hóa truyền thống hàng thế kỷ của họ: họ vẫn tôn vinh những giống nho mang tính biểu tượng như Riesling và Pinot trong khi thử nghiệm những loại nho với phong cách và kỹ thuật mới.