Vang hồng là một loại rượu kết hợp một số màu từ vỏ nho, nhưng không đủ để đạt tiêu chuẩn là rượu vang đỏ. Khi rượu vang hồng là sản phẩm chính, nó được sản xuất bằng phương pháp tiếp xúc với vỏ nho.
Vang Stonefish Rose, có nguồn gốc từ những cây nho cao cấp của Sông Margaret, là loại Rosé rất cầu kì. Đây là loại rượu vang hoàn hảo cho mùa xuân, với hương vị tươi mới và thanh lịch của quả mọng, cho cảm giác mềm và mịn của kem trong vòm miệng, với dư vị tinh tế. Tốt nhất thưởng thức vang ở mức hơi lạnh. Hương vị tươi mát và thanh lịch của quả mọng tươi, cho cảm giác mềm và mịn của kem trong vòm miệng, với dư vị tinh tế.
Kể từ năm 2011, vang Domaine de L’Ostal Rosé được làm từ Grenache (50%) và Syrah (50%) với số lượng bằng nhau, giống nho này được trồng trên những mảnh đất tuyệt vời nhất của vùng domaine và vùng Pays d'Oc. Để có được màu hồng nhạt đẹp mắt, nho được ép ở nhiệt độ thấp. Một cảm giác tươi mát dễ chịu khi vừa kết thúc, với màu hồng nhạt, thanh tao và tinh tế. Mùi hương phức tạp và thanh nhã mang đến bạn sự kết hợp tinh tế giữa cánh hoa hồng và quả lựu. Trên vòm miệng, cảm giác đầu tiên gây ấn tượng với bạn là vị chát hài hoà, nhẹ nhàng và tươi mát. Hậu vị mang đến cảm giác tươi mát dễ chịu với hương trái cây và hương lựu.