Dornfelder

Có sắc tố cao, với lớp vỏ đen dày, Dornfelder mang lại màu sắc và độ axit đáng kể cho rượu vang, cùng với sản lượng lớn cho vườn nho. Ban đầu được sử dụng như một loại nho pha trộn chính để khuếch đại các hợp chất màu trong rượu vang đỏ nhạt hơn của Đức, ngày nay Dornfelder thường được sử dụng như một giống nho độc lập.