Sauvignon Blanc

Giống nho Sauvignon Blanc tạo ra rượu vang nổi tiếng ở hầu hết các khu vực mà nó được trồng. Nó có nguồn gốc từ vùng Bordeaux của Pháp và có thể chịu được nhiệt độ cao hơn nhiều giống nho khác. Loại nho này có hàm lượng axit cao hơn và thường có mùi thơm và hương vị của dưa gang.

Sauvignon Blanc thường được pha với một lượng nhỏ Semillion để làm tròn vị của rượu. Tùy thuộc vào khí hậu, rượu sẽ mang từ hương vị gắt của cỏ đến ngọt ngào nhiệt đới. Các chuyên gia rượu đã sử dụng cụm từ "sắc nét, thanh lịch và tươi mới" như một mô tả tốt về Sauvignon Blanc.

Sauvignon Blanc sẽ đặc biệt thú vị khi ăn kèm với hải sản.